Das Weinschlösschen in Freiburg wurde im Jahr 1874 im Stil der Gründerzeit von dem Weingroßhändler Joseph Hepting als Weinhandlung erbaut. Er konzipierte zuerst den Weinfasskeller, um in großen, kunstvoll geschnitzten Holzfässern Port-Wein auszubauen und darin reifen zu lassen. Dann errichtete er das darüber liegende Gebäude, das als großbürgerliches Wohnhaus diente.
Der Faßlagerkeller wurde ganz nach kellerwirtschaftlichen Gesichtspunkten geplant: Er wurde ca. 7 Meter tief in die Erde gebaut und hat nur kleine Fenster oben im Gewölbe.

• Durch die Tiefe des Kellers und die kleinen Fenster war nun ein geringer Lichteinfall gegeben.
• Durch den umgebenden Lehmboden, der Wasser gut speichern kann, kam ausreichend Feuchtigkeit durch das Mauerwerk in den Keller und sorgte für hohe Luftfeuchtigkeit!
• Eine konstante und gleichbleibende Kellertemperatur war ganzjährig gegeben.

So waren geringer Lichteinfall und ganzjährige, gleichbleibende Temperatur ideale Bedingungen für den Weinausbau. Die so entstandenen Raumdimensionen sind auch heute noch überwältigend.

Das Weinschlösschen Freiburg bietet alle Voraussetzungen, um an einem wunderschönen und bezaubernden Ort Feste zu feiern. Neben der zentralen Lage zur Altstadt, der Nähe zum Hauptbahnhof und zum Konzerthaus finden Sie hier einen Ort der gepflegten Lebensart und des schönen Verweilens.

Wir bieten Ihnen flexible Gestaltungsmöglichkeiten, was die Wünsche und Ausrichtung Ihrer Feier im Weinschlösschen betrifft. Mit dem unvergleichlichen Ambiente, dem umliegenden idyllischen Gartenpark und den hellen und großzügigen Räumen im Erdgeschoss wird Ihr Fest zu etwas ganz Besonderem.

• Hochzeiten
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• Geburtstage
• Jubiläen und Sektempfänge
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• Weinproben und Weinseminare
• Konzerte und Lesungen